ご飯　　牛乳
サバのサラサ焼き
切干大根の炒り煮
沢煮碗

今日は【サバのサラサ焼き】を出しました。
【サラサ焼き（漢字で書くと「更紗焼き」）】とは、インドの「文様染め」のことです。
インドの文様染めは、赤色や黄色鮮やかな色が特徴で、さまざまな技法で草花や動物を描いています。
この「更紗」を料理で表現したのが【更紗焼き】です。
今日の給食は、カレー粉としょうゆ、酒、みりんで漬けだれを作り、
サバを漬け込んでからオーブンで焼きました。

クラスでは
「カレー味がおいしいです」「ご飯が進みます」と好評でした。
【切干大根の炒り煮】と【沢煮碗】もとても好評で、多くのクラスが完食していました。