ソイ丼　　牛乳
ブロッコリーサラダ
トントロリンスープ

今日は【ブロッコリーサラダ】を出しました。
今日、皆さんに給食に出したブロッコリーは、『ふかや園芸協会』のみなさんが丹精込めて作ったものです。
ふかや園芸協会とは深谷市内の野菜農家が中心となった約６００名のグループで、ブロッコリーのほかにも
「ねぎ」や「きゅうり」など様々な野菜を作っています。

深谷市は、ブロッコリーの作付面積が全国１位であり、また、深谷のブロッコリーは厳しい寒さの中育つため、
甘みが多く、茎まで食べられる柔らかさを持っています。
さらに、ブロッコリーは緑黄色野菜の中でもトップレベルの栄養価を誇り、
ビタミン類、カルシウム、鉄分等のミネラル、食物繊維が多く含まれています。

クラスでは、
「今日のブロッコリーもおいしいです。」
「無償でいただけるなんてすごい！」
「深谷の農家さんってすごい！」
と、今日のブロッコリーについて知ると、よくかんで味わいながら食べていました。