フラワーロールパン　　牛乳
マスタードチキンフリット
シルクサラダ
秋野菜のラタトゥイユスパ

１１月は彩の国ふるさと学校給食月間です。
今月は、埼玉県や深谷市の食材・郷土料理を出します。

今日は、【マスタードチキンフリット】を出しました。
鶏肉に塩と黒こしょう、お酒、マスタードで下味をつけておき、
小麦粉で作った衣をまとわせ、油で揚げました。
フリットをふわっとサクッと仕上げるために、
衣の中に卵と炭酸水を入れているところがポイントです。

今日の給食は、渋沢栄一翁が出席したパリ万博（フランス）と群馬県（富岡製糸場）、
栄一翁の出身地の深谷市を「かけ橋」としてつないだ栄一翁にちなみ、
フランス料理の【マスタードチキンフリット】【秋野菜のラタトゥイユスパ】、
「シルク（絹糸）」をイメージして「糸かまぼこ」を入れた【シルクサラダ】、
深谷で育った野菜を入れた【ラポール給食】です。
どのクラスでも、味わって食べていました。