コッペパン　　牛乳
秋なすの和風ボロネーゼ
ハートオムレツ
花野菜のサラダ

今日は【秋なすの和風ボロネーゼ】を出しました。
秋なすは、９月～１０月に収穫するなすのことで、
夏に収穫する「夏なす」と比べて、実がしまり、皮がやわらかく、味が濃厚になる
ことが特徴です。
今日は、炒めておいた秋なすを、ひき肉とにんじん、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、
トマトで作ったソースに入れ、パスタにからめて作りました。

クラスでは、「トマト味でおいしい」と好評でした。
なすが苦手な人もいましたが、ひと口挑戦する姿がありました。
多くのクラスで今日も完食していました！