なめこおろしうどん 牛乳
かきあげ
わかめサラダ
今日は【なめこおろしうどん】を出しました。
まだまだ暑い日が続いているので、夏バテで食欲が落ちている時でも、
なめこや大根おろしで、つるりとさっぱり食べられるうどんの汁です。
なめこのぬめりは、食べ物の消化を助けてくれたり、
暑さで弱くなった胃腸を守るはたらきがあることから、夏バテ対策におすすめな食材です。
【かきあげ】は、大豆とにんじん、たまねぎ、カルシウムが豊富なちりめんじゃこ、
そして秋を先取りで「さつまいも」を入れて、調理員さんが1つ1つ手作りしました。
クラスでは、
「きのこが苦手だけどがんばります」
「うどんの汁がおいしいです」
「かきあげのおかわりください!」と好評でした。
