キムタク丼　　牛乳
シシャモフリッター　　白菜のみそ汁
いよかん

今日は【キムタク丼】を出しました。
【キムタク丼】は、「キムチ」と「たくあん」を合わせた料理で、
長野県塩尻市のご当地給食メニューの「キムタクご飯」をアレンジした料理です。
キムチとたくあん、豚肉、ねぎを痛め、しょうゆと佐藤、みりん、ごまで味をととのえ、
温かいご飯と一緒に食べます。

長野県は漬物を食べる文化が発達していますが、子供たちが漬物を食べなくなってしまったので、
学校給食を栄養士さんが「子供たちに漬物をおいしく食べてもらいたい」と考え、誕生したそうです。

今日の給食では、ご飯の上にキムタクご飯の具を乗せて、【キムタク丼】にして食べました。
クラスでは、
「少し辛かったけどおいしかった」
「おうちでも食べたいから、レシピを教えてください」と好評でした。