チキンカレーライス　　牛乳
大豆とごぼうのカリカリ揚げ
ハムと大根のサラダ

今日は【大豆とごぼうのカリカリ揚げ】を出しました。
給食ではカレーの時に大豆と野菜、ちりめんじゃこなどの食材を油で素揚げし、
塩、砂糖、あおのりなどと和えた【カリカリ揚げ】を一緒に出すことが多くあります。
これは、かむ回数を増やし、歯と口の健康を保つために提供しています。

カレーは「飲み物」といわれるほど、かむ回数が減ってしまう料理のひとつなので、
【カリカリ揚げ】を一緒に食べることでかむ回数を増やすことが目的です。

今日の給食は、大豆と乱切りにしたごぼうを素揚げして、塩と砂糖、あおのりをふって
よく混ぜ合わせた【大豆とごぼうのカリカリ揚げ】です。

【大豆とごぼうのカリカリ揚げ】をそのまま食べる人や、カレーにトッピングする人など、
さまざまな好きな食べ方で味わっていました。