ビビンバ　　牛乳
揚げぎょうざ
中華スープ

今日は【ビビンバ】を出しました。
【ビビンバ】は韓国料理のひとつで、ナムルや卵、肉、などさまざまな食材を
ご飯の上にのせて、コチュジャンをかけて全体を混ぜて食べる料理です。

調理室では、１２㎏の卵を割ってときほぐし、釜に入れて炒り卵をつくり、
別の釜でしょうゆや豆板醤で下味をつけた豚肉を炒めておき、
最後に、炒り卵と豚肉、ほうれん草、もやしを混ぜてつくります。

クラスでは、
ビビンバの具とご飯をセットおかわりする長蛇の列ができているクラスや、
お箸で上手にご飯と一緒に食べて人の姿があり、ほとんどのクラスが完食でした。