サンマーメン　　牛乳
　　　ねぎじゃこナムル　　石垣団子

　　　今日は神奈川県のメニューで仕上げました。
　　　サンマーメンはご当地ラーメンで、石垣団子
　　　は相模原地方に伝わる郷土料理です。地粉を
　　　とさつまいもをねって、蒸したお料理です。
　　　相模原地方は麦やさつまいもが多く栽培されて
　　　いて、地粉やさつまいもは、古くは農業の合間に
　　　食べる軽食で、お金をかけず楽しめる【おこじゅう】と
　　　いして親しまれてきました。また、周辺には石垣が多く、
　　　さいころ上のさつまいもが石垣のようにみえることから
　　　この名がついたようです。　　　
　　　新メニューでしたが、子供たちは喜んで残りもなく、
　　　モリモリ食べてくれました。

　　　　　
　　　　　
　　　生地をねり、アルミカップに入れて、蒸しました。