＜サンマーメン　牛乳　ブルーベリーパンケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜サラダ＞

　今日は目の愛護デーです。目から入った情報は、脳の視覚野という部分で認識されます。ですがパソコンやテレビの画面から発する強い光は、脳にも強い刺激となるそうです。強い刺激を受けたりして、目が疲れると頭痛や肩こりの原因にもなります。
　疲れ目予防には、目の粘膜を潤し健康にするビタミンや網膜細胞の血流をよくするアントシアニンなどの栄養を、日頃から食べましょう。
　ブルーベリーには、アントシアニンが豊富に含まれています。今日のブルーベリーは埼玉県でとれたものです。
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