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今日の給食 >> 記事詳細

2024/11/05

今日の給食

| by:栄養士
黒パン  コーヒー牛乳
ステンドグラスキッシュ風
ふっかちゃん野菜のごまごまサラダ
煮ぼうとう

来週11月11日が渋沢栄一翁の命日であることにちなみ、少し早いですが、【渋沢栄一翁給食】を出しました。
渋沢栄一翁が視察のためにフランスへ渡ったことと、渋沢栄一翁が好んで食べていた食材と深谷市の特産品を
ギュッと詰め込んだ給食です。

【ステンドグラスキッシュ風】とは、フランス料理のひとつである「キッシュ」をアレンジした料理です。
豚ひき肉と玉ねぎ、おから、深谷市の特産であるほうれん草、そして、栄一翁が好んで食べていたじゃが芋を
卵と豆乳と一緒に混ぜ、鉄板に流し入れたところに、チーズとミニトマトを散らし、オーブンで焼きました。
ほうれん草の緑色やミニトマトの赤色、卵の黄色で、渋沢栄一翁の住まいだった青淵文庫(せいえんぶんこ)の
ステンドグラスを再現しました。

そして、今日の給食は、ステンドグラスキッシュ風と一緒に栄一翁が好んで食べていた【煮ぼうとう】と
【コーヒー(コーヒー牛乳)】、深谷市の特産品であるブロッコリーを使ったサラダを組み合わせています。
クラスでは、地場野菜と郷土料理を組み合わせたボリューム満点の給食をもりもり食べていました。



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校  歌

宮沢章二 作詞 小山章三 作曲
1.本気で学び 日ごとに育つ
  上柴東のよろこびよ
  ひとりひとりの 知恵の実りに
  いのちあふれる声かけて
  薫るくすのき ハナミズキ
2.体とこころ 進んできたえ 
  明るくやさしく助け合う  
  うたよ望よ 伸びる力よ 
  強く生きぬく手をあげて 
  目ざす行く手に 呼びかける
3.海原越えて地球をめぐる
  上柴東のおどる夢
  花も小鳥も 風も仲よし
  愛をひろげて友よいま
  ひかるあしたを つくろうよ
 

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